natteliv
Mest natteliv er det selvsagt i hovedstaden Noumea, her finner du diskoteker og barer, restauranter, karaokesteder og nattklubber. Pluss to kasinoer. Mer tradisjonell underholdning er det hotellene, hvor du kan prøve deg på lokal mat og se lokal dans.

Til toppen

spise ute
Det er et godt utvalg av restauranter i Noumea, fra gatekafeene til internasjonale gourmetrestauranter. Fransk , asiatisk, indisk, afrikansk, lokal mat - her er det meste!
Ja, du bør absolutt prøve deg på bougna, som er en tradisjonell lokal rett, hvor kjøttet er pakket i bananblader og bakt i jordovn. Gå heller ikke glipp av sjømaten, og ha i minne at kokosnøttkrabben er en delikatesse - hvis du skulle være så heldig å finne noen som har den på menyen.

Til toppen

utflukter
Det er et ganske stort tilbud av organiserte aktiviteter i Ny Caledonia, og da mest i og rundt hovedstaden Noumea, selv om du også finner tilbud på Loyalty Islands og Iles des Pines. Charterseilaser mellom øyene, tre-dagers turer på hesteryggen, småfly som tar deg en ut over lagunen, båter med glassbunn hvor man kan studere korallrevet uten å bli våt. Tilbudet syntes stadig å øke, så sjekk med hotellet eller turistbyrået!

Til toppen

å se
Hovedstaden har mye å by på, ikke bare fortauskafeer og franske motebutikker. Noumea Aquarium er stedet der du kan lære om havet som omgir øya, kanskje lurt siden du vil hoppe uti før eller siden?
Mer kan du lære på Bibliotheque Bernheim, som er landets største. Det finnes flere museum i byen, som Neo-Caledonian Museum, Noumea Museum og Geological Museum. Jean-Marie Tjibaou Cultural Centre ligger 10 kilometer utenfor bye, og her kan du lære alt om kanak-kulturen. Andre spennende steder i og rundt byen er latinkvarteret med sine historiske bygninger, parken Place des Cocotiers, botanisk hagen og zoo ved Parc Forestier Michel Corbasson, samt yachthavnen og strandpromenaden.
Det er ganske mye å se vekk fra Noumea også, og det er populært å dra til Amedee Island Lighthouse, et fyrtårn som ble bygget i Paris, demontert og satt sammen igjen her i 1865. Oen Island er en populær øy 32 kilometer vekk fra Noumea. Her kan du se jadegruver og skilpadder (på den rette tiden av året).
Escapade Island, 20 minutter med båt fra Noumea er et populært utfartsmål, med sine hvite strender, blått hav og mange vannaktiviteter.
Kuebin Beach, nedover langs kysten tilbyr også flotte strender og masse småøyer utenfor.
De som er interessert i å spasere i skogen finner veien til Mt Koghi, hvor man kan se trebregner, enorme kauri trær og fargerike fugler. Kjører man til Goro og Wadiana fossene kommer kan man se regnskog og flott natur.
Øyene i lagunen rundt Grande Terre er verdt et besøk, og Ile des Pins rett sør for hovedøya er et populært sted å besøke. Denne vakre øya, som har navn etter furuene, har flotte strender og turkisblått hav. Her kan man også se restene etter fengselet hvor de deporterte fra Frankrike satt.
De tre øyene i Loyalty Islands ligger under en times flytur fra Noumea, og har en spesiell sjarm og en mer polynesisk kultur. Øyene er opphevete koralløyer, med flotte sandstrender og vann som innbyr til snorkling.

Til toppen

shopping
Det er ikke billig i Ny Caledonia, men i "Lille Paris" som hovedstaden Noumea ofte kalles finnes det et godt utvalg av franske varer. Dessuten kan man få kjøpt tax-free varer, og da blir prisen bedre. Det er også hyggelig å ha med seg noen suvenirer hjem, og det finnes mye flott lokalt håndarbeid å få kjøpt mange steder.

Til toppen

hendelser
Den største kanak-festivalen er "Festival of the Yam" som holdes i midten av mars. Den følges opp av flere festivaler i mai, som La Regate des Touques og musikkfestivalen Pacific Tempo. Den franske nasjonaldagen, Bastille Day, er den 14 juni og feires med marsjering og fyrverkeri.
I slutten av august er det tid for Foire de Bourail, hvor man har rodeo, hesteløp og missekåring. New Caledonia Day er 24. september, som skal feire at øyene ble annektert av Frankrike. De hvite feirer kanskje, mens kanakene heller sørger!
I oktober er det annet hvert år en stor festival for musikk, dansing og teater i Noumea, og i måneskiftet til november er det Sound and Light show i La Foa. Selvsagt feirer man også jul og nyttår!

Til toppen

sport
Ny Caledonia har fostret en rekke gode idrettsmenn, blant annet fotballspillere som har blitt Europa- og verdensmestere med det franske landslaget. Så sport er populært på øyene, og franskmennene har lagt mye til rette med fine sportsanlegg. For turistene er også godt med sportslige aktiviteter, blant annet golf, bowling, , skyting, squash, tennis, badminton, bordtennis, bueskyting, paragliding, sykling og hesteriding. Siden hovedøya er omgitt av et 1600 kilometer langt korallrev med en blå lagune innenfor forgår mye i vannet, som seiling, windsurfing, vannskiing, svømming, snorkling og dykking. På de andre øyene er tilbudene nok ikke så mange, men du skal nok finne mer enn nok å gjøre!

Til toppen

badeliv
Jo, klart man må hoppe i det varme og klare vannet! De beste sandstrendene er på østsiden av Grande Terre, på Loyalty Islands og Ile des Pins. Ta på deg en t-skjorte når du bader, så slipper du å få solsvidd rygg!

Til toppen

For de fiskeinteresserte er det mye å prøve i Ny Caledonia, det finnes mange firmaer og skippere som tar deg med ut for å kroke storfisken! Hør med turistkontoret eller hotellet hvordan du kan få hengt seg på en utflukt eller leie en båt med skipper for å prøve deg!

Til toppen

dykking
Det finnes en rekke dykkesentre i Ny Caledonia, og tilbyr PADI dykketrening og sertifiseringskurs, så her har du muligheten til å lære deg å dykke! De kan også ta deg med ut for å dykke med på flotte koraller, drop-offs, vrak og huler.

Til toppen

bryllup
Det er litt usikkert hvordan du skal få ordnet deg et sydhavsbryllup, på Ny Caledonia. Kanskje de større hotellene vil kunne arrangere et bryllup for deg, enten det er første gangen eller en romantisk oppfriskning?
Det er ellers Cookøyene og Fiji som er kjent for slike aktiviteter.

Til toppen